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宋朝有名的酒楼

时间:2023-06-02 00:12:16 | 浏览:13

宋朝最有名的酒楼北宋时期,汴京这个地方有一句流传甚广的民间谚语——“酒苑叔平无比店,洛中君锡有巴楼”。这里头其实藏着两个典故。那时有个叫李君锡的人,他有一天路过了西京洛阳,正好那里有个地方正在建一间新的酒楼,李君锡骑着马儿从下方过去,心中感

宋朝最有名的酒楼

北宋时期,汴京这个地方有一句流传甚广的民间谚语——“酒苑叔平无比店,洛中君锡有巴楼”。

这里头其实藏着两个典故。那时有个叫李君锡的人,他有一天路过了西京洛阳,正好那里有个地方正在建一间新的酒楼,李君锡骑着马儿从下方过去,心中感叹:“哎呀,这酒楼可真华丽”,感叹完后他又忍不住了,于是开口说了一句:“有巴”。

1.太清楼

历史典籍里记载了很多有名的汴京酒楼,有些酒楼甚至还成为了皇帝宴请大臣的地方。在文莹的《玉壶清话》里面就提到过“真宗曾于太清楼宴请群臣,进仁和楼所酿酒,遍赐宴席。”其中有位名叫鲁宗道的大臣还称赞过其“百物具备,宾至如归”,这算是很高的评价了。

太清楼并不是一家酒楼,太清楼位于北宋皇宫崇政殿西北,迎阳门内后苑中。太清楼作为皇宫后苑最主要的藏书处所,“贮四库书,经、 史、 子、 集、 天文、 图画”。

2.樊楼

北宋的另外一座有名的酒楼是“樊楼”,在周密的《齐东野语》卷11《沈君与》中就有这么一句对樊楼的描写——“京师酒肆之甲,饮徒常千余人”。樊楼同时也是“正店”的典型代表,其中“眉寿”和“和旨”是樊楼的酒中上品。

3.铁薛楼

除了樊楼之外的七十二正店,也各具特色,争相竞逐,名酒倍出。“铁薛楼”酿造的佳酿“瑶醽”,“铁薛楼”是由皇家光禄寺酒坊退休首席酒匠黄适瑞创办的酒楼,酒楼里售卖的酒都是由黄适瑞亲自用自己的独门秘方酿制,尤其“瑶醽”酒更是文人雅士的不二之选,由此,“铁薛楼”声名鹊起,盛极一时,享有北宋“国酒楼”之美誉。

还有忻乐楼、仁和店、遇仙楼、高阳楼、银王楼、八仙楼、杨后正店等等,总共72家。

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