时间:2023-03-04 02:40:01 | 浏览:248
酒店管理
一、什么是酒店管理专业?
酒店管理专业属于服务类专业,同时也是全球10大热门专业。在我国日益繁盛后,越来越多的国际活动在我国举办,掀起了旅游业新浪潮也一并带动了酒店管理,对酒店管理的人才更是求贤若渴,资源稀缺。
二、就业方向
可从事以下工作:
① 各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员;
② 各类旅游公司,旅游管理部门工作人员;
③ 各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作;
④ 各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作;
⑤ 各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。
三、专业前景
(1) 随着全球经济的不断复苏与快速发展,酒店行业在全球与中国地区的发展速度与就业率将远远超出传统型行业。
(2) 全球很多著名大学均开设酒店管理专业,在这些著名的大学旅游与酒店管理课程设置之中均提供为期半年至一年不等的带薪实习和理论课程与实际操作相结合的活动内容,其毕业生就业率远远高于其它专业的学生。
(3) 酒店行业其薪金与社会福利收入远远高于其它传统行业,同时随着工作经验的增加其工作地位会稳步上升。
(4) 2010年上海世博会将会大力促进中国酒店行业的蓬勃发展
(5) 中国各地大中小城市均把旅游业作为其经济增涨的源动力,其政府与社会投资将不断增加,将会是中国最具活力的行业。
四、要求掌握的技能
1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神;
2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识;
3、掌握现代服务理念,了解现代服务业发展趋势;
4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识;
5、熟悉中国酒店业发展的方针、政策和法规;
6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力;
7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。
五、酒店管理专业设置表
专业层次:专升本 专业代码:W120902
序号 | 课码 | 课程名称 | 学分 | 备注 |
1 | 03525 | 旅游管理信息系统 | 5 | 专业核心课 |
2 | 04929 | 旅游市场营销 | 5 | |
3 | 04932 | 酒店客房管理 | 5 | |
4 | 04934 | 现代酒店礼貌礼仪 | 3 | |
04935 | 现代酒店礼貌礼仪(实践) | 1 | ||
5 | 05156 | 经济学原理 | 6 | |
6 | 06124 | 旅游文化学 | 5 | |
7 | 06126 | 旅游人力资源管理 | 5 | |
8 | 08424 | 酒店管理 | 5 | |
9 | 00015 | 英语(二)(统) | 14 | 公共基础课 |
10 | 03708 | 中国近现代史纲要 | 2 | |
11 | 03709 | 马克思主义基本原理概论 | 4 | |
12 | 00054 | 管理学原理 | 6 | 专业选考课不低于15学分 |
13 | 04930 | 酒店财务管理 | 4 | |
14 | 04933 | 酒店英语(口试) | 5 | |
15 | 00034 | 社会学概论 | 6 | 不考英语(二)加考课程 |
16 | 00321 | 中国文化概论 | 5 | |
17 | 08425 | 饮食心理学 | 6 | |
18 | 00000 | 毕业考核(或论文综合实践实验实习等) | 10 | |
合 计 | 不低于81学分 |
酒店管理学是随着经济社会发展而兴起的一门专业。酒店管理专业可以是一个本科专业。此专业培养具备现代管理学、经济学的基本理论,掌握旅游管理方面的基础知识,掌握现代旅游经营管理的理论、方法和手段,具有外语、计算机、人际沟通等基本技能,能在旅游饭店
酒店管理一、什么是酒店管理专业?酒店管理专业属于服务类专业,同时也是全球10大热门专业。在我国日益繁盛后,越来越多的国际活动在我国举办,掀起了旅游业新浪潮也一并带动了酒店管理,对酒店管理的人才更是求贤若渴,资源稀缺。二、就业方向可从事以下工
酒店管理是一个范围很广的定义,即管理者为了使酒店达到经营的既定目标,在接待服务过程中发挥计划、组织、指挥、控制、调节等管理活动的总称,做好酒店管理,能实现酒店的经济效益与社会效益双丰收。对于酒店管理者来说,如何做好酒店管理可分为两个层面,一
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在酒店管理中的影响因素1、消费者的消费动机不定,酒店在类型定位模糊在实际管理中一些酒店在具体的文化建设中都是呈现出随大流的形式,在大体上没有建立出自身发展的独特思维,最终导致自身酒店在发展过程中与其它酒店在发展模式上较为相似,酒店管理模式对
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招生代码:1160【酒店管理与数字化运营专业】专业始终秉持“专业化、职业化、国际化”的发展理念,培养了一大批酒店业界和学界精英。先后被评为全国职业院校旅游类示范专业、江苏省重点专业、江苏省品牌专业建设项目(A类)、江苏省高等职业学校高水平专
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