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旅游与酒店管理专业「课程设置及就业前景」

2023-03-04 02:09:18 1380

摘要:一、入学要求(职校、技校)具有一定的学习能力和独立生活能力的应届初中毕业生。二、修业年限学制三年,按照第一年是宽基础,第二年会重专业,第三年选方向(就业或升学)的思路,学生在校学习两年半,最后半年顶岗实习。三、培养目标培养具有坚实的英语基础...


一、入学要求(职校、技校)

具有一定的学习能力和独立生活能力的应届初中毕业生。


二、修业年限

学制三年,按照第一年是宽基础,第二年会重专业,第三年选方向(就业或升学)的思路,学生在校学习两年半,最后半年顶岗实习。


三、培养目标

培养具有坚实的英语基础,较高的人文素质,培养具有良好的爱岗敬业精神和职业道德,熟练掌握民航基础操作知识和技能,具备从事联检、票务、安检和值机及形象大使等岗位能力的中级技能人才。


四、主要课程

本专业课程设置分为公共基础课和专业技能课

公共基础课:包括文化课、德育课、健康与体育,以及其他自然科学基础类学科。

专业技能课:包括专业(技能)方向课和专业核心课,专业技能课教学的重要内容是实习实训,含校内外实训及顶岗实习等多种形式。


1、公共基础课程

德育、语文、数学、英语、体育、艺术欣赏、应用文写作。

2、核心课程

全国旅游基础知识、广东导游基础知识、旅游学概论、导游业务、旅游政策与法规、广东导游词、商务礼仪、茶艺等。前厅服务技能实训、餐厅服务技能综合实训、客房服务技能实训等。

五、专业优势

旅游业被誉为“朝阳产业”是全球发展较快的新兴产业之一,也是第三产业的重要组成部分。这将为旅游与酒店管理专业的毕业生提供广阔的发展空间,该专业成为了市场的抢手专业,毕业生也会从经济管理人才中脱颖而出。目前我国星级酒店1万多家,对酒店管理人才的需求量增加,待遇在管理层中也比较高。


六、就业方向

毕业生主要面向景点景区、旅行社、从事业务接洽、基调、景点景区基本事务规划及管理、疗养院、度假区管理、会议中心和导游服务等工作。面向星级饭店,从事饭店前厅接待服务、餐饮部接待服务、基本食物管理和客房部服务工作等。


注:图片来自网络

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