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酒店管理标准流程九·前厅经理、领班工作细则

时间:2023-03-04 01:58:34 | 浏览:414

前厅部经理的工作内容:1、负责对发现的问题提出指导性的改进意见,根据具体情况提出工作改进的方法。2、对前台的销售情况进行分析,制定可行性的工作计划及销售方案,扩大酒店知名度,增加经济、社会效益。3、制订部门阶段性工作计划。4、考核领班的日常

前厅部经理的工作内容:

1、负责对发现的问题提出指导性的改进意见,根据具体情况提出工作改进的方法。

2、对前台的销售情况进行分析,制定可行性的工作计划及销售方案,扩大酒店知名度,增加经济、社会效益。

3、制订部门阶段性工作计划。


4、考核领班的日常工作情况。考核内容:

(1)报表是否及时上报。

(2)当日要求落实的各项工作是否已经落实到位并回复。

(3)培训工作是否起到应有的效果。

(4)在住客人的走访的情况。


5、每天18:00以后检查领班的《工作日志》,不定期抽查各岗位、各班次交接班本、及部门日常工作程序、员工的仪容仪表、礼节礼貌、存在问题的整改。

6、负责酒店VIP客人的迎、送工作;参加宾馆内重大活动。

7、全面负责前厅接待、问讯、礼宾、商务中心、总机的日常工作,监督员工为客人提供高效、优质的服务。

8、对所属员工进行有效培训、考核,提高整体业务水平和素质。

9、做好下属员工思想的及时沟通,帮助和解决工作、生活中的困难,调动员工的工作积极性,团结协作,增强部门的凝聚力、向心力。

10、对客人的投诉、表扬、意见、建议,做到及时汇报、反映、处理。


(二)前厅部领班的工作内容:

1、负责本岗位日常报表、报告的统计、汇总、撰写,并在例会上通报。

2、检查经理交办的各项工作落实情况,并在规定时间内向经理汇报。

3、负责检查各岗位员工的工作质量和工作情况交接班记录,并及时予以纠正,做好记录,每周一向经理汇报检查情况,特殊情况要做到及时书面汇报、请示、处理。

4、负责员工日常礼节礼貌、仪容仪表、工作情况、工作质量的监督与管理,并做好记录。

5、协调前厅各岗位的工作安排和协调。负责各项代办业务的结算工作。

6、负责预订处《订房协议》的检查、整理,及时协调销售部完成订房协议的签订。

7、负责与预订处的联系与沟通;与公关销售部对《酒店协议客户》的最新信息做到及时了解、更新,并通知所有员工对此做到心中有数。

8、负责制订各岗位的培训计划,合理安排培训工作,提高部门整体素质。

9、 每天检查各班次、各岗位的交接班本(各班次落实解决情况,及时做到督促)、工作记录、相关工作程序执行情况。

10、检查当天商务中心、票务中心、代办业务实际收入是否与报表相符。

11、每天走访三位在住客人,视情况赠送小礼品,了解员工的工作状况和客人的需求、表扬、投诉,并做好记录及时汇报前厅经理。

12、每天18:00前向经理汇报当天的工作内容和情况,并上交《工作日志》。

13、负责本岗位当月班次的安排及人员的调配。

14、统计本岗位员工的工作量、考勤情况,月底复核交商务中心汇总上报前厅经理。

15、负责在规定的时限要求内,对部门例会上提出的问题进行落实与整改。

18、及时向员工通报酒店举行的各项活动,确保传达的质量。

19、了解、关心员工工作、生活,最大限度的调动员工的工作积极性,团队意识,保持部门集体水平。

20、检查员工的日常工作。

(1)各岗位交接班情况与记录本是否相符。

(2)员工违章、违纪、违反操作规程情况是否按规定执行。

(3)各岗位报表数字是否准确。

(4)在部门例会上通报的问题是否及时得到了整改。

(5)部门例会要求传达内容是否已经传达到位。

21、负责定期与各部门工作关系中的帐务核算:如,出租车回扣提成、免费果盘赠送、免费早餐发放情况等。

以上内容可根据工作需要和实际情况由部门经理进行修订。

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