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#酒店##酒店管理#

新年过后，不少酒店老总都头疼一件事：酒店用工荒。

好像很多酒店都存在这个问题，尤其是经济性酒店，确实是招不到人或无人可招。招不到人是指酒店招不到比较理想的人选，而无人可招是真正想参与酒店这个行业的人基本没有，所以很多酒店在一年之中都不停的再招人，其实就是想招到更理想的人选，经济性酒店出不到五星级酒店那样优厚的待遇和良好的信誉，出现招人难是必然的。

广州现在很多酒店已被小时工和实习生占领了，尤其是春节期间或春节假期后，大多酒店聘用的是小时工。这种趋势的形成，就是酒店招工过于单一，那要如何破解呢？

01酒店不要怕招不到人

供与需要找好这个平衡点，用人单位和求职方都需要做个让步，找准双方这个平衡点，如果酒店能做出让步，在用人工资薪水方面和其它的待遇上能给出较为合理的条件，也许酒店也会找到理想的人才，这取决于酒店方会首先做出让步。

02留住老员工

留人比招人重要！新员工是客人杀手，老员工是个宝。而在“留人”的所有具体工作里，最有效的一招是“留住员工的心，就先留住员工的胃”。留住男员工最大的招，给他们配台洗衣机， 男生们最讨厌每天手洗衣服。

03改变传统的培训方式和管理模式

给老员工提高薪水与待遇，老员工带新人，手把手传帮带，缩短培训周期，以老员工带新人操作为主，提高新人融合度和工作智能，保持酒店信鲜血液的输入，并保持老员工的稳定性。

大家都知道，酒店基层岗位流失率是最高的，所以对于如何加强新老员工的稳定性是非常重要的，否则招聘难题永远是无法解决的，流失率居高不下，就是招来再多的人也是徒劳的。